מסיבת רווקות בסטודיו: כשסטייל תל-אביבי פוגש אינטימיות של בית
יש רגע בתכנון של מסיבת רווקות שבו אתן עוצרות ושואלות את עצמכן: "איפה נמצא מקום שהוא מספיק יוקרתי כמו מסעדה, אבל מספיק פרטי כדי שנוכל פשוט להיות אנחנו?". מצד אחד, מסעדות בתל אביב הן תמיד אופציה, אבל הרעש והצפיפות לפעמים קצת "חונקים" את האינטימיות. מצד שני, לא לכולן יש סלון מספיק גדול או כוח לבלגן של אירוח בבית.
כאן נכנס לתמונה הקונספט של סטודיו שף בפלורנטין – המקום שבו הסטייל של מסיבת רווקות בתל אביב פוגש את הנוחות המוחלטת שלכן.
לא עוד שולחן במסעדה – זה הבית שלכן לערב אחד
דמיינו חלל אורבני מעוצב, כזה שנראה כאילו יצא מתוך מגזין עיצוב, עם שולחן אבירים ארוך שרק מחכה לכן. ברגע שנכנסת לסטודיו, הדלת נסגרת והעולם שבחוץ נשאר בחוץ. זה רק אתן, הכלה, והשף משה דביר.
כאן לא צריך לבקש מהשולחן ליד להנמיך את הקול, ולא צריך לחכות שהמלצר יתפנה אליכן. בסטודיו שף, אתן המרכז של הערב.
למה משה דביר הוא האיש שאתן רוצות במטבח שלכן?
משה מביא איתו הרבה מעבר לאוכל טוב. אחרי שנים במטבחים הכי תוססים של ירושלים ותל אביב (מחניודה והאחים, למי שפספסה), הוא יודע לקרוא את החדר. במסיבת רווקות, הוא לא רק השף – הוא המנצח על האירוע. הוא יודע מתי להגיש את המנה הבאה שתעצור את הנשימה, ומתי פשוט לתת לכן את המרחב לצחוק, להתרגש ולחגוג את הרגע הזה שלפני החתונה.
מה עושה את ההבדל בסטודיו שף?
-
האווירה היא הכל: הסטודיו ממוקם בלב הפועם של פלורנטין. זה הווייב הכי נכון למסיבת רווקות בתל אביב – מחוספס, אמיתי ופוטוגני בטירוף (הסטוריז שלכן הולכים להיראות מדהים).
-
קולינריה בגובה העיניים: אין כאן מנות פלצניות שלא מבינים. יש כאן חומרי גלם טריים, טכניקה של שף מקצועי ואוכל שפשוט כיף לאכול יחד.
-
השלווה של המארגנת: אתן לא צריכות לדאוג לכלום. לא לקישוטים, לא לכלים, לא לאלכוהול ולא לניקיון. המשימה היחידה שלכן היא להרים כוסית לחיים עם הכלה.
זיכרון שנשאר הרבה אחרי הקינוח
בסוף, מסיבת רווקות מוצלחת נמדדת בסיפורים שיישארו לכן אחר כך. בסטודיו שף, הסיפור הזה נכתב דרך הטעמים, המוזיקה והתחושה שמישהו דואג לכן לרמה הכי גבוהה שיש.
בא לכן לתכנן לכלה שלכן ערב שהיא מעולם לא דמיינה? בואו נדבר ונשריין לכן תאריך בסטודיו.
